お上品な、”南瓜のそぼろあんかけ”とは違う、田舎のおふくろの味バージョンです。鶏そぼろを、お好みの味に仕上げてから、南瓜を蒸し上げるだけです。南瓜の水分などで、火加減や水を調整して下さい。最後は、粉ふき芋のように、南瓜をホクホクに仕上げて下さい。南瓜には余計な味が付かないので、美味しいホクホクの南瓜でおためし下さい。残った時はマッシュして、”簡単★南瓜コロッケ”にしてもおいしいですよ。