ピクルスでレモンドレッシング
ピクルスを使ってドレッシングを作ると、たまねぎの辛さも感じず、すぐにおいしく食べれます。ポテトサラダの下味とかにもおいしいです。た～っぷり作って召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングやたれは、このところ買いません。
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https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/416748/ ピクルスでサルサ
https://cookpad.wasmer.app/mykitchen/recipe/397360/ バルサミコで冷やし中華のたれ
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ピクルスでレモンドレッシング
ピクルスを使ってドレッシングを作ると、たまねぎの辛さも感じず、すぐにおいしく食べれます。ポテトサラダの下味とかにもおいしいです。た～っぷり作って召し上がれ。
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作り方
- 1
たまねぎはＦＰに入れ、かなり細かいみじん切りにして、耐熱容器に入れ、酢、砂糖を加え、ラップをして、レンジで５０秒くらいチン。ローレルを一振りして耐熱容器を水に張り、冷やして起きます。
- 2
ＦＰにきゅうりのピクルスとバジルの花芽をいれ、みじん切りにします。ここに１を加え、酢、レモン果汁、クレージーソルト、コンソメ顆粒を入れて「がっ、がっ」と小刻みにスイッチをいれて混ぜます。
- 3
最後にサラダ油をいれ、一混ぜして出来上がり
コツ・ポイント
たまねぎを使うより、味が慣れていて、すぐに食べてもおいしいです。
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