簡単♪インディアンパスタ

rupia @cook_40064426
いつもとちょっと違ったパスタが食べたいときにおすすめです。具材をシーフードにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
醤油味、塩味にちょっと飽きたので、たまにはカレーもいいかな…と思い作ってみました。 調味料がアレンジされていますが、カレー炒飯のパスタ版です。
簡単♪インディアンパスタ
いつもとちょっと違ったパスタが食べたいときにおすすめです。具材をシーフードにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
醤油味、塩味にちょっと飽きたので、たまにはカレーもいいかな…と思い作ってみました。 調味料がアレンジされていますが、カレー炒飯のパスタ版です。
作り方
- 1
レタスは一口大にちぎり、洗ってざるで水を切ります。ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは細切りにしておきます。
- 2
パスタを表示どおりに茹でます。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、おろしにんにくを入れ、玉ねぎを炒めます。
- 4
3にベーコン、マッシュルームを加え、火が通ったら、茹で上がったパスタを入れます。
- 5
4にレタスとコーンを入れ、油が全体に軽くなじんだところで、カレー粉、パスタの茹で汁を加え、ひと混ぜしたら、ウスターソースを入れ、味をみて、塩・胡椒で味を調えます。
- 6
器に盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
胡椒を利かせると大人味に。 カレー粉ですが、我が家はS&Bの粉カレールウを使っています。<大さじ2>で<カレー一皿分>。お使いのカレー粉はこれを目安に分量を調整してください。
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