フライパンの大きさ位のクッキングシートを、フライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。

クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
（※フライパンのふちから出ないようにしてください。）

耐熱容器に刻んだチョコレートとバターを入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して溶かす。

３を泡立て器で混ぜてから、砂糖・卵・ホットケーキミックス・純ココアパウダーを加えてよく混ぜる。

２のフライパンに４の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
（※生地は加熱すると自然に広がっていきます。）

６にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
（※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。）

すぐフライパンにふたをして1分30秒～2分焼き、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。

クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。
（焼き上がりの高さは2cm位）

ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖を振りかける。
（※お好みでココアパウダーでもOK！）

※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
（※火はフライパンには直接あたっていません。）

＊ミルクチョコレートで作るレシピ
『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
（ID:19953232)

＊フライパンで10分蒸して作るレシピ
『バレンタイン♥スチーム濃厚ガトーショコラ』
（ID:19643568)

※蒸す時間を短くすると…
『バレンタイン♥スチームフォンダンショコラ』
（ID:19500851)

＊電子レンジで2分加熱して作るレシピ
『ルクエdeガトーショコラ』
（ID:18467002)