ゴーヤの梅味噌ささみあえ
jiya @cook_40060257
ゴーヤに梅を加えさっぱりしてゴーヤの苦みはそんなにしない。
このレシピの生い立ち
あえものを作ろうとしたらマヨネーズがなかったので作りました。
ゴーヤの梅味噌ささみあえ
ゴーヤに梅を加えさっぱりしてゴーヤの苦みはそんなにしない。
このレシピの生い立ち
あえものを作ろうとしたらマヨネーズがなかったので作りました。
作り方
- 1
ゴーヤの中身を取り。0.5ｍｍに切る。苦いのが苦手な方は薄く切る。
- 2
ゴーヤを茹でる。２分ほど。薄ければもっと早くてＯＫ。
- 3
ざるでゴーヤの水をきって荒熱を取る。
- 4
ボールに☆を入れ混ぜてゴーヤを入れる。（梅干しは潰す）
コツ・ポイント
ゴーヤをゆで過ぎると触感が無くなるので注意。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712484
