めんつゆで失敗なし！の親子丼
rupia @cook_40064426
さすが“親子”は相性抜群！美味しい丼、簡単に作りましょう。
このレシピの生い立ち
日本そば屋のお出汁で作るということは…めんつゆで作れるに違いないと、試してみたらいいお味♪に出来ました。
めんつゆで失敗なし！の親子丼
さすが“親子”は相性抜群！美味しい丼、簡単に作りましょう。
このレシピの生い立ち
日本そば屋のお出汁で作るということは…めんつゆで作れるに違いないと、試してみたらいいお味♪に出来ました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大にそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、醤油で下味をつけておきます。（15分程度でOK）
-
- 2
玉ねぎは薄切り、三つ葉は葉の部分と茎の部分を分け、茎の部分は3～4cm程度に切り、玉ねぎと一緒にしておきます。
- 3
浅鍋にめんつゆを入れ、玉ねぎと三つ葉の茎の部分を広げるようにして入れます。
- 4
3に鶏肉をやはり広げるように乗せ、蓋をして、弱火で鶏肉に火が通るまで煮ます。7～8分（写真は小フライパン）
-
- 5
鶏肉に火が通ったら、器にご飯を盛りつけます。
- 6
4の火を中火～強火にし、三つ葉の葉の部分を加え、溶き玉子を半量、真ん中に流しいれます。
- 7
固まってきたら、残りの半量を鍋縁に沿うように回しいれ、再度蓋をし、火を止めて1分程度蒸らします。
- 8
6をご飯の上に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯は硬めがおすすめです。 三つ葉は結構たっぷり入れても ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪
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激ウマ❤失敗なしの親子丼♡￫ܫ￩♡ 激ウマ❤失敗なしの親子丼♡￫ܫ￩♡
親子丼といえばこのレシピ☆ 失敗したことが無く、濃すぎず薄すぎず、ちょうど良いお味です(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)簡単においしく頂けます♫
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その他のレシピ
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