作り方
- 1
じゃが芋は、皮をむき、ボールにすりおろし、玉ねぎもすりおろし、卵、小麦粉、ナツメグ加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱して、大匙2，3ぐらい入れてスプーンの底で平らに伸ばし、3，4分こんがり焼く。
- 2
色がついたら裏返して、同様に焼く・出来上がったら、網かペーパータオルにのせて油を切る。
- 3
コツ・ポイント
味はお好みで、砂糖をかけても、ジャムで食べても、甘くないのでケチャップでも。お子さんのおやつに。写真は半分の量で作りました。
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