**新玉ねぎのガーリックバターソテー**

日向こはる
日向こはる @cook_40045024

簡単に出来る一品です。おつまみにも♪
新玉ねぎの甘みとブラックペッパーが合いますよ~~
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたかったから。ソテーしたら甘みが増して美味しかったです

**新玉ねぎのガーリックバターソテー**

簡単に出来る一品です。おつまみにも♪
新玉ねぎの甘みとブラックペッパーが合いますよ~~
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを美味しく食べたかったから。ソテーしたら甘みが増して美味しかったです

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材料

1~2人分
  1. 新玉ねぎ 中1個
  2. ニンニク 1片
  3. バター 10g
  4. 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、横に4等分スライスする。ニンニクもスライスしておく

  2. 2

    玉ねぎに塩と小麦粉を両面にふっておく。フライパンに油を熱し、ニンニクを巣揚げしてチップを作る

  3. 3

    いい焦げ色がついたら取り出し、玉ねぎを入れる。
    途中でバターを入れ、両面を崩れないように焼く。

  4. 4

    両面焼けたらお皿に取り出し、ブラックペッパーをふってガーリックチップをのせる。
    好みで醤油をたらしても美味しいです

コツ・ポイント

玉ねぎの輪が崩れないように、優しく扱ってくださいね。
バターは焦がしたくなかったので、途中で入れて香りを出させました

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小学生の子供が二人います♪おうちで簡単に作れるもの。おうちでちょっと凝った料理を作りたい・・・いろんなレシピをアップしていきたいと思います。(2018年現在、レシピ停滞中・・・)
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