韓国焼き肉風塩豚

nikismama
nikismama @cook_40077121

わんこママさんの茹で塩豚をレタスで包んでいただきました。
このレシピの生い立ち
わんこママさんの茹で塩豚を焼き肉風に食べたら美味しいかな〜と思って。
美味しかったです♪

韓国焼き肉風塩豚

わんこママさんの茹で塩豚をレタスで包んでいただきました。
このレシピの生い立ち
わんこママさんの茹で塩豚を焼き肉風に食べたら美味しいかな〜と思って。
美味しかったです♪

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材料

  1. 塩豚 適量
  2. レタス 適量
  3. 味噌 1/4カップ
  4. キムチの素 1/4カップ

作り方

  1. 1

    わんこママさんのレシピで作った茹で塩豚を、薄くスライスする。

  2. 2

    レタスの葉を大きめにちぎって洗っておく。大体1枚を半分にすると丁度いい感じ。

  3. 3

    味噌とキムチの素をよく混ぜる。

  4. 4

    レタスに塩豚スライスと3のソースを適量のせて、包んで食べてください。

コツ・ポイント

レモンをしぼったり、ニンニクスライスをのせても美味しいです。味噌とキムチの素はコチュジャンの代わりなので、コチュジャンがあるならコチュジャンで大丈夫です。レタスでなくサンチュでも♪

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nikismama
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約4年間の駐在生活(イギリス→中国)を終え、この春に帰国しました。随分長いことレシピをアップしていませんが、中国では点心師学校にも通ったので、これから随時アップして行きますね。
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