あっさりゆで豚＆簡単野菜のつけあわせ
アブラハムペアレント @cook_40079322
夏バテのその前に！
かたまり肉が安かった日のごちそう(＾ｰ＾)v
このレシピの生い立ち
はじめは自分で考えて、パパにダメ出されて改良していきました。
あっさりゆで豚＆簡単野菜のつけあわせ
夏バテのその前に！
かたまり肉が安かった日のごちそう(＾ｰ＾)v
このレシピの生い立ち
はじめは自分で考えて、パパにダメ出されて改良していきました。
作り方
- 1
かたまり肉をそのまま大きななべで茹でます。
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- 2
つけダレを作っておきます。甘めが好きな方、そうでない方、お好みの味に。
- 3
付け合せ野菜を作ります。 食べたい野菜を火が通りにくいものから順に、オーブンペーパーを敷いたフライパンにいれます。塩、バターで味付けしたらフタをして蒸し焼きに。
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- 4
中火で１５分程したら火を止めて、豚と一緒に盛り付けるまでふたをしたままに。
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- 5
豚肉に串をさして、透明の汁が出たらオッケー。
-
- 6
薄くスライスしたら、面倒でも一枚ずつタレにくぐらせます。
- 7
野菜と一緒に盛り合わせてできあがり！
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- 8
トマトや茄子などの夏野菜でもおいしいですよ。
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コツ・ポイント
お肉は脂っぽい安いものでオッケーです。あっさりいただけます。
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