味噌香る❤ふわうま鶏肉だんご鍋
だいあゆちぃ @cook_40052619
春雨に絡めて食べる鶏肉だんごにホッコリ❤ニンニクと生姜の香りに癒されて♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
14年前から冬になると登場するメニューですが、子供達の好みに合わせて進化し、コレに落ち着きました。一緒にホッコリしましょ♪( ´▽｀)
味噌香る❤ふわうま鶏肉だんご鍋
春雨に絡めて食べる鶏肉だんごにホッコリ❤ニンニクと生姜の香りに癒されて♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
14年前から冬になると登場するメニューですが、子供達の好みに合わせて進化し、コレに落ち着きました。一緒にホッコリしましょ♪( ´▽｀)
作り方
- 1
鶏胸肉はFPに入れ、ミンチに。椎茸、玉ねぎはみじん切りにし、★を全て混ぜ合わせておく。お豆腐は水切りしなくてOK。
- 2
白菜、人参、大根は食べ易く切り、土鍋へ。ひたひたの水を入れ火にかける。沸騰したら春雨を入れ、☆を溶きながら入れる。
- 3
★を丸めて入れ、その上から斜め切りにしたねぎをのせ、アクをとり、蓋をして煮えたら出来上がり❤
コツ・ポイント
鶏肉だんごの生地は手で丸められる位の硬さですが、入れた後は全体を優しく混ぜて下さい。
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