〈鶏団子〉とりひき肉と◯材料の片栗粉以外を混ぜ、手でなじませる。
団子にしやすい硬さにするため片栗粉を入れながら調整する

水に出汁の袋を入れ、沸騰したらオクラとにんじん入れる

好きなキノコも入れる（今回は舞茸としめじ）

オクラのトロミで吹きこぼれないようにしつつ、沸騰したらスプーンをつかって鶏団子をポトポト入れていく