黒豆のラビゴットソース
oBsession @cook_40034354
豆革命!黒豆をサラダにしてみました。びっくりするほどおいしいよ。豆の力は凄い。
このレシピの生い立ち
フジッコの黒豆の水煮を頂きました。ワインのおつまみ用にラビゴツトソースで和えてみたらびっくりするどおいしかった。
2010.8.23話題入りさせて頂きました♪
黒豆のラビゴットソース
豆革命!黒豆をサラダにしてみました。びっくりするほどおいしいよ。豆の力は凄い。
このレシピの生い立ち
フジッコの黒豆の水煮を頂きました。ワインのおつまみ用にラビゴツトソースで和えてみたらびっくりするどおいしかった。
2010.8.23話題入りさせて頂きました♪
作り方
- 1
トマトは皮をむき種をとり果肉だけを細かく切る。玉葱はみじん切りにし水にさらして絞っておく。パセリはみじん切りにしておく。
- 2
1の材料におろしにんにく、塩、粒こしょう、レモン汁、オリーブ油を加えて混ぜ合わせラビゴットソースとし、黒豆と共に和える。
- 3
コツ・ポイント
黒豆は砂糖で味付けしてないものを使用してください。食べる直前に和えて食べるとにんにくと粒こしょうの新鮮な風味が楽しめます。
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