☆パラパラチャーハン☆の作り方
つけな @cook_40070316
いつもの材料でこんなに☆パラパラ☆
その秘密は・・・ちょっとしたことなんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
その時々でべっちゃりしたりムラがあったりしてましたが、これを覚えてからは、失敗なしのパラパラチャーハンです☆
☆パラパラチャーハン☆の作り方
いつもの材料でこんなに☆パラパラ☆
その秘密は・・・ちょっとしたことなんです(*^^*)
このレシピの生い立ち
その時々でべっちゃりしたりムラがあったりしてましたが、これを覚えてからは、失敗なしのパラパラチャーハンです☆
作り方
- 1
野菜やお肉類はいつものチャーハンを作る要領で刻んで下さい☆
- 2
ボールに卵を割り溶きほぐしたら、ご飯を入れ卵を全体に絡めます☆
（ご飯が多すぎると出来上がりがムラになります++;）
- 3
フライパンに油を敷き、お肉系・野菜を炒め、味付けします。
- 4
下味が出来た所へ卵混ぜご飯を入れ、強火で一気に炒めます☆
ご飯にコーティングされた卵に火が通れば、一粒一粒パラパラに～☆
- 5
お好みで、香り付けの醤油を回しかけたり、オイスターソースでコクを出したりして仕上げて下さい☆
コツ・ポイント
ご家庭でいつも作っている材料でOKです。
卵混ぜご飯は「しっとり」が目安です。
自然とパラパラになってくるので面白いですよ♪
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