諸事情により今、お粥しか食べれません。
そんな欲求不満をぶつけてみた結果がこのメニュー。食べ応えの割にはヘルシーかつ栄養満点(多分)。
すいません、ちゃんと計ったことないので記載の分量は推測です。みなさまのお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
退院直後でお粥しか食べれなかったこと、納豆チゲがずっと気になってたこと、ちょうどえのき茸のお味噌汁が残っていたこと…そんなことから、えいやっ！て作ってみたら思いのほかおいしくて自画自賛。
豚バラとキムチをごま油でさっと炒めてこの鍋に投入するともっとおいしくなりそうですがそれは自分の身体が完治してからのお楽しみ、としておきます。