サツマイモを1センチぐらいの角切りにして１０分程度水にさらしてアクを抜く。その後水を切りレンジでチンすること4分程度。

サツマイモ以外の材料をボウルに入れて、ダマにならないように混ぜる。

チンして柔らかくなったサツマイモを加えざっくり混ぜたら適当な大きさの耐熱容器にいれて軽くラップをかけ、レンチン４～５分。

中心に竹串を刺して生の生地がついてこなければ出来上がり。