治部煮。
しょうこ1818 @cook_40034451
金沢の郷土料理だそうです。とっても簡単で、すぐにできます。優しい味*＾＾*美味しいですよ～♫♬
このレシピの生い立ち
本で郷土料理を探していて見つけました＾＾とっても美味しそう！と思ったらやっぱりすごく美味しかった+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
治部煮。
金沢の郷土料理だそうです。とっても簡単で、すぐにできます。優しい味*＾＾*美味しいですよ～♫♬
このレシピの生い立ち
本で郷土料理を探していて見つけました＾＾とっても美味しそう！と思ったらやっぱりすごく美味しかった+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにし、小麦粉をまぶして余分な粉は落としておきます。
- 2
しめじとえのきは石づきをカットし、ほぐしておきます。ほうれん草は５ｃｍの長さに切ります。
- 3
鍋に●を入れて煮立ったら１の鶏肉を入れて弱めの中火で１５分煮込みます。きのこ類を加えて更に数分煮て、ほうれん草を加えサッと煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草は茹ですぎると小さ～くなっちゃいますよね＾＾；あくまでもサッとで大丈夫です。うちは大家族なので分量が多いですが、４人家族ならこの半量で充分だと思います＾＾わかりにくい表記ですみません～(；￫д￩)
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