ナンプラーでタイ風焼きナス
真さん @macotow
★話題入り感謝★いつもの生姜醤油にあきたらたまにはナンプラーで。
このレシピの生い立ち
文さんにナンプラーをもらった。
そしてうちにはなすがダンボールいっぱいある。（５００円だった）
ナンプラーでタイ風焼きナス
★話題入り感謝★いつもの生姜醤油にあきたらたまにはナンプラーで。
このレシピの生い立ち
文さんにナンプラーをもらった。
そしてうちにはなすがダンボールいっぱいある。（５００円だった）
作り方
- 1
ナンプラーににんにく・生姜・赤唐辛子・干しえび・すり胡麻を入れてなじませておきます。
- 2
ナスはレシピID：17716776を参考にして焼いてください。
- 3
器に焼きナスをもり、①のナンプラーをかけ香菜を乗せてできあがり。
コツ・ポイント
ナンプラーの量もにんにくなどの量もお好みで。
ナンプラーは塩辛いのでかけすぎに注意。
お茄子の水分がでることも考慮して。
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とろり柔らかな焼きナスに豚肉や海老やナンプラーの風味がからんで美味しいですよ～。あ、ピーナッツの食感もアクセントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17714800
