ひじきご飯
uta525 @cook_40035043
ひじき煮を炊いて、炊きたてのご飯に混ぜ込む混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじき煮をご飯にのせて食べるとおいしかったので、いっそのこと全部混ぜてしまいました。
ひじきご飯
ひじき煮を炊いて、炊きたてのご飯に混ぜ込む混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
ひじき煮をご飯にのせて食べるとおいしかったので、いっそのこと全部混ぜてしまいました。
作り方
- 1
ニンジンは千切り、油揚げは薄切り、シメジは小房にわけます。生ひじきは良く洗って水気を切っておきます。
- 2
材料全部を大さじ１のゴマ油で炒めます。カップ１の出汁と砂糖大さじ１、醤油大さじ２、ミリン大さじ１で煮詰めます。
- 3
炊きたてのご飯に好きなだけ混ぜていただきます。
コツ・ポイント
青みがほしいときはキヌサヤなど入れてみてください。
錦糸卵を飾るとご馳走風になりますよ。
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