ちくわとキュウリの山葵マヨ和え

ayabian
ayabian @cook_40034475

サッと作れるおつまみ。ビール&焼酎によく合う、主人の大好物。美味しいしお財布にも優しい材料なので、我が家では度々登場します。
このレシピの生い立ち
■主人に急に『なんかつまみある~?』と言われた時に、冷蔵庫にあった、キュウリ、ちくわ、大葉を、なんとなくわさび&マヨとあえて見たら、美味しかった(^^♪

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材料

1~2人分
  1. ちくわ 1本
  2. キュウリ 1本
  3. 大葉 2枚
  4. ★わさび チューブ2cm位
  5. ごま 小さじ1/2
  6. ★マヨネーズ(カロリーハーフ使用) 大さじ1
  7. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ★をよく混ぜ合わておく。

  2. 2

    ちくわ斜め薄切りに、キュウリは太目の千切りに、大葉は細かく切り、1と混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

■1の工程★をよーく混ぜ合わせてください。
■キュウリから水分が出るので、食べる直前に和えた方が美味しいです。

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レシピ作者

ayabian
ayabian @cook_40034475
に公開
東京都在住。6歳の息子と旦那様の3人家族です。外食大好きな我が家でしたが、家族の健康のために野菜たっぷりのおうちご飯をメインにしようと頑張ってます。簡単で美味しくてヘルシーなレシピを発見するのが楽しみ!
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