豚バラといんげんの梅ポンマヨ炒め

豚バラ薄切り肉は２ｃｍくらいに切り、塩コショウしておく。いんげんは筋を取り、５ｃｍくらいに切る。梅干しは細かく刻んで味ポン、マヨネーズと混ぜ合わせておく。しそは細く刻んでおく。

フライパンにごま油を熱し、豚バラを強火で炒め、色が変わったらさやいんげんを加え、火が通るまで炒め合わせる。最後に合わせておいた調味料をざっと加えて混ぜ合わせ、火を止めてからしそを混ぜ込んでできあがり。