まるごと玉ねぎスープ

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Psao
Psao @cook_40029277

玉ねぎまるごとは皆さん好きだと思います。
私も大好きです。

このスープ、クセになりますよね。

玉ねぎで血液サラサラ効果もあるし毎日でも飲みたいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの美味しく沢山食べれる食べ方を探してました！
血液サラサラいいですよね。

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材料

４人分
  1. 玉ねぎ 4つ
  2. バター 20g～30ｇ（お好み）
  3. 固形ブイヨン 3つ
  4. 水 かぶるくらい
  5. 塩コショウ 味を整える時に使う

作り方

  1. 1

    私はルク鍋を使いましたがお鍋にバターを入れて玉ねぎを丸ごと炒めてください。

  2. 2

    色がついてきたら水を入れ、固形ブイヨンを入れて蓋をして強火で煮立たせて下さい。煮立ったら弱火の強火位で１時間半～２時間煮込んで下さい。

  3. 3

    最後に味を整えて下さい。そしてお皿に入れてドライバセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

バター風味が強いのが好きな方はバターを多めに入れて下さいネ。

その他具を入れても美味しいです。ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、ソーセージ、ハムなどなど。わかりますよね（＾＾）

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レシピ作者

Psao
Psao @cook_40029277
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日々、新しい発見を楽しみに料理しています。そして、毎日楽しい食卓にし、そして料理の腕も上げたいです。
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