大根の葉でかんたん、おいしい、ナムル！
流星MILK @cook_40079716
大根の葉、捨ててしまいがちですが、とてもおいしいナムルに大変身！酒の肴に、おかずに、最高ですよ！
このレシピの生い立ち
栄養豊富な大根の葉。新鮮なものが入手できたらぜひ料理してみてください。
大根の葉でかんたん、おいしい、ナムル！
大根の葉、捨ててしまいがちですが、とてもおいしいナムルに大変身！酒の肴に、おかずに、最高ですよ！
このレシピの生い立ち
栄養豊富な大根の葉。新鮮なものが入手できたらぜひ料理してみてください。
作り方
- 1
大根の葉はきれいに洗い食べやすい長さに切る。
-
- 2
大根・にんじんは太めの千切りにする。
- 3
1、2、とお好みでもやしなどもさっとゆで、ざるにとる。
- 4
熱いうちにごま油と塩で和える。お好みですりおろしニンニクをいれても。
- 5
もりつけてごまを散らす。できあがり。
コツ・ポイント
ゆであげた野菜が熱いうちに和えるのがいいです。
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