野菜はすべてみじん切りに。ニンニクを油で香りが出るまで炒めてから肉→野菜を投入、炒める。

肉にだいたい火が通ったら、トマト水煮缶をいれ、空いた缶詰に半分くらいの水も入れる。(この日はミックスベジタブルで手抜き)

塩コショウ、コンソメと月桂樹入れて少し煮る。にんじんの火の通りを確認してからカレールーを入れて溶かし、ソースも入れる。

水分が少なくなるまで煮詰めてできあがり。ドライカレーだけどちょっと水分多めがよければ、あまり煮込まなくてもOK。