野菜たっぷり具だくさんスープ♪
みしぇちゃん @cook_40079871
セロリの風味がきいた、やさしい味のスープができあがりました。野菜をみじん切りにして煮込めばできあがり♪簡単で体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
セロリの葉の部分が余ってしまい、大量に消費できるメニューはないかと考え、このスープを考案しました。簡単にできて、しかも栄養満点！彩りもきれいなので、気に入っています。
野菜たっぷり具だくさんスープ♪
セロリの風味がきいた、やさしい味のスープができあがりました。野菜をみじん切りにして煮込めばできあがり♪簡単で体にやさしいスープです。
このレシピの生い立ち
セロリの葉の部分が余ってしまい、大量に消費できるメニューはないかと考え、このスープを考案しました。簡単にできて、しかも栄養満点！彩りもきれいなので、気に入っています。
作り方
- 1
セロリ、にんじん、玉ねぎは細かくみじん切りにします。ウィンナーは１センチ幅くらいに切ります。（切り方はお好みで）
- 2
小さめの鍋にみじん切りにした野菜・ウィンナーを入れ、水を入れて強火で煮ます。沸騰したら弱火にし、固形スープの元を入れ、コトコトと１５分くらい煮ます。
- 3
１５分くらいたったら、塩コショウで味を整えて完成♪
コツ・ポイント
材料は細かいみじん切りにした方が食べやすくてオススメです。ウィンナーの代わりに鶏モモ肉を細かく切ったものを入れても、あっさりして美味です☆また、パプリカを入れても更に彩りがよくなります。
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