さつまいもしっとりケーキ
M★T @cook_40074874
さつまいも入りのしっとりしたケーキです♪
食べ応えもあり、とってもおいしかったぁ☆
このレシピの生い立ち
さつまいも購入したのでいろいろ作り中♪
スフレのレシピだったのにスフレにならなかった･･･でもおいしかったので残しておきます☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖を合わせてハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2
さつま芋、コーンスターチ、牛乳をまぜておく。
- 3
２に、１の泡がつぶれないようにさっくりと２，３回にわけてまぜる。
- 4
型に入れて、鉄板にお湯をはる。180℃に予熱したオーブンで10分→140℃10分→120℃10分→140℃10分、湯せん焼きにする。
- 5
しっかりと冷ましたら型から出してできあがり♪
コツ・ポイント
卵泡立てたり、湯せん焼きにしなくてもあまり変わらないような気もします。今度は手抜きして作ってみようかな･･･笑）
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