ウクライナの栄養満点ベジタリアンフード
自然健美 @cook_40080124
超簡単なベジタリアンフード。酸味のある味だから、肉なしでも物足りなさを感じません。野菜たっぷりのメニューをどうぞ！
このレシピの生い立ち
敬虔なウクライナ正教徒は２月からイースターまでの２カ月ほど肉食を絶ちます。その時のベジタリアン食がこのメニューです。
ウクライナの栄養満点ベジタリアンフード
超簡単なベジタリアンフード。酸味のある味だから、肉なしでも物足りなさを感じません。野菜たっぷりのメニューをどうぞ！
このレシピの生い立ち
敬虔なウクライナ正教徒は２月からイースターまでの２カ月ほど肉食を絶ちます。その時のベジタリアン食がこのメニューです。
作り方
- 1
フライパンに小さじ１杯の油をしき、弱火で加熱。そこにキャベツ、水を加え、ふたをして４０分ゆっくり加熱します。
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- 2
別のフライパンに小さじ１杯の油をしき、玉ねぎが黄金色になるまで中火で炒めます。
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- 3
玉ねぎをよく炒めたら、トマトペースト、お酢、砂糖、ローリエを入れ、良くかき混ぜます。
-
- 4
キャベツの加熱が終わったら、３を混ぜ、弱火でさらに１０分加熱したら完成！
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コツ・ポイント
コツはありません、簡単ですよ♪
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