ボールに薄力粉、砂糖、塩をいれ、かるくまぜ、ぬるま湯か温めた牛乳にイーストを溶かし、ヘラでサクサク混ぜながら粉類に少しずついれる。

まとまったら（少し固めでもOK）軽くこね、油脂をすりこむ感じにこねる。(私はマーガリン）なめらかにまとまってきたらツルッと丸くして、１次発酵。

２倍くらいになったら食べる時間まで冷蔵庫でお休み。。作れる時間になったら、２分割にし、トースターに入る大きさにのばし、大きめのフライパンにのせる。(テフロン加工がベスト）

混ぜ合わせたソースを生地にタップリ塗って、トッピングものせる。その上にぽたぽたまたソースをたらしても♪

フライパンに蓋をし、弱火で５～６分。軽く裏に焦げ目がつき、ゆすってとれるようになればトースター専用のバットかアルミの上にあけ、トースターへ。

焦げ目がつきソースがジュワーっとしてくれば、出来上がり♪