薄力粉、ベーキングパウダーをふるってボールの中へ

オリーブオイル、水、塩を加えてまんべんなく混ぜる

生地がひとつにまとまったらボールの外へ出し2.3分捏ねる
表面にはりが出たら終了

生地はまたボールに戻し20分程休ませる

余熱をする
家庭用オーブンであれば最高温度で余熱する

20分休ませたら生地を成形
丸く伸ばしてソースや具材をのせる

250℃で18分焼く

なるべく生地は薄くのばしてください