生のりとちりめんじゃこパスタ☆

のんママ420 @cook_40055047
生のりが手に入ったらぜひお試しを(^^♪
ノリの香りとじゃこで磯パスタ☆
このレシピの生い立ち
近所の直売所で生のりを発見して購入(^^)
ノリの佃煮を作る分量からちょっと拝借してランチ用に作成
生のりとちりめんじゃこパスタ☆
生のりが手に入ったらぜひお試しを(^^♪
ノリの香りとじゃこで磯パスタ☆
このレシピの生い立ち
近所の直売所で生のりを発見して購入(^^)
ノリの佃煮を作る分量からちょっと拝借してランチ用に作成
作り方
- 1
パスタを塩を加えたお湯(分量外)でゆでる
- 2
生のりを細かく切っておく(細かいほうが口触りが良いしかおりがたちます)
- 3
油を引いたフライパンを火にかけゆであがったパスタ、ちりめんじゃこ、生のり、昆布茶、パスタのゆで汁を加え炒める
- 4
生のりの色が黒から緑っぽくなったら塩で塩味を調整して器に盛り付ける
- 5
水菜を飾り盛り完成
コツ・ポイント
鷹の爪を加えればピリッと大人味(^^)
油はノリの香りを損なわないようサラダ油で
生のりが割とシャキッと固めなので切るときは細かくしたほうが良いと思います
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