豚肉は、適当な大きさに切る。梅は、みじん切りにし、○のほかの材料と混ぜ合わせる。

耐熱容器に、豚肉の半量を広げて敷き、梅ダレも半量まんべんなくかける。残りも同様、肉、梅ダレと、重ねる。

2を、ラップでおおい、電子レン(500W)で3分30秒加熱する。(もし、肉に火が通ってなかったら、もう少ししてください。)

大根は2㎜くらいのイチョウ切りにし、別の耐熱皿に広げラップをし電子レンジで、約2分加熱する。

3と4を和え合わせる。お好みで、鰹節や、しそ、長ネギの千切りをのせてもおいしいですよ☆