ささみとネギのごま油サラダ
マリンマロン @cook_40037642
これは、うちの定番おもてなし料理に使っている１品です★
こんなにシンプルなのにメチャ美味しいヨ（๑￫‿ฺ￩๑）♡
このレシピの生い立ち
なんとなくこの組み合わせが合うんではないかと思いましてやってみました。
ささみとネギのごま油サラダ
これは、うちの定番おもてなし料理に使っている１品です★
こんなにシンプルなのにメチャ美味しいヨ（๑￫‿ฺ￩๑）♡
このレシピの生い立ち
なんとなくこの組み合わせが合うんではないかと思いましてやってみました。
作り方
- 1
熱湯に酒を入れ、ささみを茹でる。
- 2
その間に白髪ネギを作り、水にさらす。ザーサイは細かく適当に切る。
- 3
ささみが茹で上がったら、熱いので水でさらし、出来るだけ細かく裂く。
-
- 4
③に、ザーサイと、水気をよく切った白髪ネギを入れ、◎調味料を入れて味が均等になるように和える。
- 5
ごま油を入れて、和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ささみは出来るだけ細かく裂いたほうが美味しいです☆
温かいうちが裂きやすいですﾖ！ 味付けは、食べる直前にしてくださいね☆
ザーサイがなくても白髪ネギとささみだけでも美味しいです！
スプラウトを入れても彩りよくなりますし、美味しいですよ☆
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