ポテトサラダをリメイク☆挟み焼き

ayunayum
ayunayum @cook_40069005

ポテトサラダやマッシュポテトの作り置きを美味しくリメイクしたくて。
このレシピの生い立ち
同じお料理でも作り置きをリメイクしたら、毎日がご馳走。毎日が節約!

ポテトサラダをリメイク☆挟み焼き

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材料

2人分
  1. はんぺん 2個
  2. 大葉 4枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 余ったポテトサラダ 適量
  5. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを1枚をスライスして2枚にする。

  2. 2

    チーズ1枚を縦4等分に切り、はんぺんの端に1枚ずつのせる。(火入れをした時、両端をくっつける役割)
    ※写真1を参照

  3. 3

    大葉をのせる。焼いた後半分に切る時に写真のように1枚だと切りにくいので、半分や刻み大葉でもいいかも!
    ※写真1を参照

  4. 4

    大葉の上にポテトサラダをのせる。そしてサンドするとこんな感じ!

  5. 5

    ごま油で軽く炒めて、麺つゆor醤油をささっとかけて終わり!

  6. 6

    包丁で半分に切ると、断面が見えてキレイ。おいしそう。

コツ・ポイント

お芋感の残るポテトサラダは、ちゃんと潰すと挟みやすいです。

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2児のWM。
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