冬瓜のオイマヨ炒め
ぴかろう @cook_40056751
青紫蘇が良い香り♪油揚げがジュワッと美味です！ネギと油揚げのオイマヨあえ(レシピｉｄ354646 )にヒントをいただきました。
このレシピの生い立ち
冬瓜は煮物やスープでいただく事が多いのですが、ご飯ガッツリのおかずを作ってみたくなりました。大好きなオイマヨで正解です。
冬瓜のオイマヨ炒め
青紫蘇が良い香り♪油揚げがジュワッと美味です！ネギと油揚げのオイマヨあえ(レシピｉｄ354646 )にヒントをいただきました。
このレシピの生い立ち
冬瓜は煮物やスープでいただく事が多いのですが、ご飯ガッツリのおかずを作ってみたくなりました。大好きなオイマヨで正解です。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンで油揚げとベーコンを炒めます。油が出たら薄切りにした冬瓜を入れます。少し炒めたら水100ｃｃを入れて煮ます。
-
- 2
水が無くなる頃、冬瓜も柔らかくなるので、刻んだ青紫蘇を入れて、オイスターソースとマヨネーズで味付けします。
コツ・ポイント
マヨネーズはカロリーハーフを使っています。
味が薄目で物足りなかったらオイマヨをプラスして下さい。
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