いかとかぼちゃとくるみの塩昆布和え
66miho @cook_40080423
塩昆布で和えるだけの簡単メニュー
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな塩昆布でなにか1品できないかなと思い作ってみたら好評でした！！かぼちゃの甘さと塩昆布のしょっぱさがいい感じです！！おかずにもサラダにもおつまみにもなります♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは2センチ角くらいに切りタッパーに入れて4分チン(ゆでても大丈夫)
- 2
いかは今回ボイルしたもの使用。2センチに切る。くるみはつぶしておく。
- 3
ボールに冷ましたかぼちゃ、いか、くるみをいれ混ぜる。塩昆布を味をみながら入れてできあがり！！
コツ・ポイント
かぼちゃは皮付きでもなしでも大丈夫です。チンで簡単にやわらかくなります。作ってから少し置くと味がなじみます。くるみの食感もポイントです。なければピーナッツやアーモンドでも大丈夫です！！
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