作り方
- 1
白菜をみじん切りにし、塩を振り水気を切ります、ニラも細かく切ります。。○の材料をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜ込みます。
- 2
しばらく冷蔵庫で寝かすと、たねの味がなじみます。後は餃子の皮に包み、焼いていきます。
- 3
△の材料を混ぜたら餃子のたれのできあがり。
- 4
コツ・ポイント
餃子を焼く水を片栗粉でといて焼くとパリッと焼きあがりますよ。
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