簡単☆カボチャのスープ

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

裏ごしナシ!簡単優しい味のスープです!
このレシピの生い立ち
見た目からして美味しそうなカボチャをGETした時に作る 手抜きな楽チンスープです(^-^)/

簡単☆カボチャのスープ

裏ごしナシ!簡単優しい味のスープです!
このレシピの生い立ち
見た目からして美味しそうなカボチャをGETした時に作る 手抜きな楽チンスープです(^-^)/

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材料

  1. カボチャ(タネ取り除いて) 260g
  2. タマネギ 中1コ
  3. 400cc
  4. ブイヨン 2コ
  5. 牛乳 350cc
  6. 塩・コショウ 少々
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. クルトン お好みで!

作り方

  1. 1

    カボチャは袋にいれ レンジで4分程チンし 熱いうちに 袋の上から潰しておく

  2. 2

    油(少量)で 微塵切りにしたタマネギを炒め 透き通ったら 水とブイヨンを加え 一煮立ちさせる

  3. 3

    1を加え 一煮立させ 弱火にして牛乳を加え 沸騰させない様に加熱し 塩・コショウで味を整え 水溶き片栗粉でトロミをつける

  4. 4

    器にスープを入れ お好みでクルトンを乗せたら完全!

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ノ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます!残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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