海草肉野菜のコラボ☆枝豆そぼろひじき
chiroちろぴ @cook_40074739
３ジャンルにわたるコラボなひじき煮です☆あっさりヘルシーだけど、コクがあってご飯に合います～
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで枝豆そぼろがあり、すっごく美味しかった～＆ひじきが食べたくなったのでコラボしてみました。
海草肉野菜のコラボ☆枝豆そぼろひじき
３ジャンルにわたるコラボなひじき煮です☆あっさりヘルシーだけど、コクがあってご飯に合います～
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで枝豆そぼろがあり、すっごく美味しかった～＆ひじきが食べたくなったのでコラボしてみました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水でもどしておきます。枝豆は硬めにゆでます。
- 2
小鍋にゴマ油をひき、鶏ひき肉をぽろぽろになるまで炒めます。
- 3
水を切ったひじきとゆでた枝豆もあわせて炒めます。
- 4
○の調味料全部を入れて、水気がなくなるまで煮込みます。時々かき混ぜてください。
- 5
出来上がりです♪
あっさり食材なのでしょうゆ味を強めにしましたが、お好みで量を変更してください。
コツ・ポイント
特になしです。私はゆでた枝豆、鶏ひき肉ともに冷凍したものを使いましたが、煮ることで臭みもなくなり、美味しくできました☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17720792
