ふんわりしっとり♪バナナケーキ✧*｡
みおゐ @cook_40080514
ふわふわだけどしっとりなバナナケーキ!
バナナ苦手な母も食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
焼いたバナナをお菓子に活用したくて✧*｡
ふんわりしっとり♪バナナケーキ✧*｡
ふわふわだけどしっとりなバナナケーキ!
バナナ苦手な母も食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
焼いたバナナをお菓子に活用したくて✧*｡
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは1本は粗く刻み、
2本はトースターで真っ黒になるまで焼いておきます。 -
- 2
バターを常温に戻し、ボールに入れてホイッパーで柔らかくする。
- 3
砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
ときほぐした卵を分離しないように数回に分けて混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜる。
- 6
焼いたバナナと刻んだバナナを両方入れて軽く混ぜる。※コツ参照
- 7
オーブンペーパーを敷いた型に入れる。
-
- 8
170°のオーブンで50分焼いて完成！
コツ・ポイント
焼いたバナナは全体を混ぜる前にボールの隅で叩いて崩しておくと混ざりやすいです٩(ˊᗜˋ*)
もっとふわふわが良い方は、焼きバナナを1本減らしてください!それでもバナナ感は充分◎
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