茄子いり♪
マユさん @cook_40036449
茄子と味噌だけで出来る簡単料理！！何の手間も何の工夫も要りません（笑）なのにとってもおいしくてお手軽ﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
彼の実家に行った時、おばあちゃんに教えてもらいました！
茄子いり♪
茄子と味噌だけで出来る簡単料理！！何の手間も何の工夫も要りません（笑）なのにとってもおいしくてお手軽ﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
彼の実家に行った時、おばあちゃんに教えてもらいました！
作り方
- 1
茄子を縦に４等分する。
- 2
フライパンにごま油を入れ熱し、①の茄子を入れて炒める。
- 3
茄子がしんなりしてきたら、出し汁を加えさらに炒める。
- 4
砂糖を加えさらに炒め、水分がなくなってきたら味噌を加える。
コツ・ポイント
茄子のほかにﾋﾟｰﾏﾝを入れてもおいしいです(´∀｀)最後に細かく切ったしそを加えると風味が出てさらに美味！！
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