新じゃがと玉こんのカレー煮
にわとりかあさん @cook_40022521
人参、青のり入りの玉こんにゃく、カラフルでかわいい。
このレシピの生い立ち
綺麗な色の玉こんにゃくと新じゃがで息子の喜ぶ煮物を作ろうと
思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
しゃがいもは良く洗い大きいようなら一口大に切る。
- 2
玉こんにゃくは茹でてあくを抜く。爪楊枝数本で味が染みこみやすいように穴をあける。
- 3
豚肉は一口大に切る。
- 4
鍋に油を熱し③を炒め、色が変わったら①、カレー粉の半量も加え油が回ったら②も加える。
- 5
だし汁、砂糖で落としぶたをして煮る。
（ホイルでOK） - 6
醤油、カレー粉の半量も加えじゃがいもが柔らかくなればできあがり。
お好みの味に調整して下さい。
コツ・ポイント
お子様がいらっしゃる場合はカレー粉を加減して下さい。
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