☆オム中華 ☆ ピスタチオ＆ラー油のせ
akity2 @akity2
とろとろ卵に麺がからまり、ラー油とのハーモニーも絶妙(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前、冷やし中華を食べたときに、半熟卵にからませたいなぁーと強く思ったことがきっかけ
☆オム中華 ☆ ピスタチオ＆ラー油のせ
とろとろ卵に麺がからまり、ラー油とのハーモニーも絶妙(*^^*)
このレシピの生い立ち
以前、冷やし中華を食べたときに、半熟卵にからませたいなぁーと強く思ったことがきっかけ
作り方
- 1
麺を茹でながら、ゆるいオムレツをつくる
- 2
茹で上がった麺にたれをかけ、オムレツ、豆苗、ピスタチオ、食べるラー油をのせて完成！
コツ・ポイント
オムレツは半熟に、極力ゆるめにつくるのがポイント
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722921
