米ナスのマルゲリータ
Firstsnows @cook_40035782
ピッツァの生地の代わりに米ナスを使った、米ナスのマルゲリータです。
このレシピの生い立ち
米ナスが大好きで、相性の良いイタリアン仕立てで作ってみました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
米ナスのマルゲリータ
ピッツァの生地の代わりに米ナスを使った、米ナスのマルゲリータです。
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作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎのみじん切りを炒め、トマト缶を加え、半量になるまで煮詰め、塩胡椒で味を調える。
- 2
米ナスは6等分し、オリーブオイルを敷いたフライパンで、両面を軽く焦げ目が付くまで焼く。
- 3
オーブン皿に米ナスを並べ、トマトソース、その上にモッツァレッラチーズを乗せ200度に予熱したオーブンで、15分程度焼く。
- 4
焼きあがった米ナスの上に、バジルのみじん切りを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
＊トマトソースは市販のトマトソースでもOKです。
＊モッツァッレラチーズが無くても、ナチュラルチーズを代用してもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722945
