手作りナポリピザ生地で【マルゲリータ】
mieuxkanon @mieuxkanon
冷蔵庫でゆっくりと醗酵させたモチモチなピザ生地で作る定番マルゲリータです。
3〜4日低温発酵させた生地に、混ぜるだけ簡単トマトソースを塗って、贅沢にモッツァレラを広げ、高温オーブン（又はフライパン）でサッと焼いてバーナー！バジルを乗せて出来上がり！です。
手作りナポリピザ生地で【マルゲリータ】
冷蔵庫でゆっくりと醗酵させたモチモチなピザ生地で作る定番マルゲリータです。
3〜4日低温発酵させた生地に、混ぜるだけ簡単トマトソースを塗って、贅沢にモッツァレラを広げ、高温オーブン（又はフライパン）でサッと焼いてバーナー！バジルを乗せて出来上がり！です。
作り方
- 1
生地にトマトソースを塗り、モッツァレラを広げる。
-
- 2
オーブン又はフライパンで焼き、表面をバーナーで炙る。バジルを散らす（又はバジルソースを回しかける）。
-
- 3
※ トマトソースはホールトマト（トマト缶）を攪拌して塩適量とオリーブオイルを少しを加えた物を使用しています
-
- 4
コツ・ポイント
トマトソースは一般的な物でもOKです。
ピザ生地＆焼き方は、『ナポリピザ生地』レシピを参考にしてください。
リンクされたレシピ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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