夏のぶっかけ☆冷やしそうめん
いづみうな @izumiuna
冷やし中華のそうめんバージョンです。
タレはトマトときゅうりのパクパクサラダ（ＩＤ17624387）です★
このレシピの生い立ち
トマトときゅうりのパクパクサラダと冷や麦を別に食べていて、なんとなくサラダに冷や麦を入れてみたら激ウマでした♡
サラダよりちょっと薄目のタレです。
夏のぶっかけ☆冷やしそうめん
冷やし中華のそうめんバージョンです。
タレはトマトときゅうりのパクパクサラダ（ＩＤ17624387）です★
このレシピの生い立ち
トマトときゅうりのパクパクサラダと冷や麦を別に食べていて、なんとなくサラダに冷や麦を入れてみたら激ウマでした♡
サラダよりちょっと薄目のタレです。
作り方
- 1
そうめん又は冷や麦を表示通りにゆでます。茹で上がったら冷水で揉むようにぬめりを取りながら洗い、冷やします。
-
- 2
そうめんをゆでている間にタレを合わせておきます。
冷蔵庫で器とタレを冷やしておくことをオススメします。 -
- 3
トマトは荒めに、きゅうりは千切りにします。
ささみを入れる場合は麺と一緒に１分ほど一緒にゆでまてほぐします。 - 4
そうめんに具をのせ、タレをかけ、最後に錦糸玉子をかけてできあがり♪
- 5
2011.6.18
話題入り有難うございます！
夏の暑さはコレで乗り切りましょうね～！ -
コツ・ポイント
長ネギはあらかじめ切って、水にさらしておくと辛味が抜けます。
よ～く混ぜてから食べるとおいしいよ❤
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