イタリアンパンサラダ

AaayuMama
AaayuMama @cook_40055648

女性が大好きなサーモン・アボカド・えびを入れてカラフルボリューミーなサラダ♪
Partyやおもてなしの一品にも最適♡
このレシピの生い立ち
Afternoon Tea Tea Roomで食べた夏のMenuが忘れられず、真似して作ってみました(*'▽')
いろどりもきれいなので、おもてなしメニューに欠かせません♪

イタリアンパンサラダ

女性が大好きなサーモン・アボカド・えびを入れてカラフルボリューミーなサラダ♪
Partyやおもてなしの一品にも最適♡
このレシピの生い立ち
Afternoon Tea Tea Roomで食べた夏のMenuが忘れられず、真似して作ってみました(*'▽')
いろどりもきれいなので、おもてなしメニューに欠かせません♪

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材料

6~8人分
  1. バケット 1/3本
  2. レタス 3枚
  3. ベビーリーフ 1袋
  4. トマト 1コ
  5. アボカド 1/2コ
  6. 玉ねぎ 1/6コ
  7. ボイルエビ 10匹
  8. 生ハム 40g
  9. スモークサーモン 40g
  10. イタリアンドレッシング 適量
  11. ■アボカドソース■
  12. アボカド 1/2コ
  13. 牛乳 30ml
  14. レモン 小1
  15. 塩コショウ 少々
  16. マヨネーズ 少々
  17. しょうゆ 少々
  18. オリーブオイル 小1

作り方

  1. 1

    レタスを食べやすい大きさにちぎる
    レタス、ベビーリーフをそれぞれ水で洗い冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    バケットを2㎝角くらいに切る

  3. 3

    トマト、アボカドを一口サイズに切る
    玉ねぎはスライスして水にさらす

  4. 4

    アボカドソースの材料をすべて混ぜ合わせておく

  5. 5

    1、2をサラダボールに入れ、イタリアンドレッシングをかけて混ぜ合わせる

  6. 6

    3の材料と生ハム・スモークサーモンを追加し、4のアボカドソースを入れて混ぜ合わせ完成☆

コツ・ポイント

イタリアンドレッシングをバケットにしみこませておくと美味しいです!
アボカドソースは最後にさっとあえるだけ!(^^)!

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