♡野菜かき揚げ☆にんじん♡
★ほのどんママ★ @cook_40070108
☆新鮮なお野菜をモリモリ食べましょ☆
このレシピの生い立ち
葉付きにんじんを頂いて、葉も柔らかく、収穫したばかりで、いい香りもしていたので、捨てるのもったいなくて、栄養も豊富と聞くので、揚げてみました。全然苦味とか無く、子供たちもパクパク食べていたので、葉付きにんじんが手に入った方、オススメです！
♡野菜かき揚げ☆にんじん♡
☆新鮮なお野菜をモリモリ食べましょ☆
このレシピの生い立ち
葉付きにんじんを頂いて、葉も柔らかく、収穫したばかりで、いい香りもしていたので、捨てるのもったいなくて、栄養も豊富と聞くので、揚げてみました。全然苦味とか無く、子供たちもパクパク食べていたので、葉付きにんじんが手に入った方、オススメです！
作り方
- 1
にんじんをよく洗う。
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- 2
葉は、茎が指で折れる位の葉先を使用する。
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- 3
玉ねぎを薄切りにスライスして入れる。
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- 4
にんじんも千切りにし、ツナも入れて混ぜる。
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- 5
卵、小麦粉、水を入れてよくかき混ぜる。
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- 6
4に5を入れて、全部をかき混ぜる。
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- 7
油で揚げる。
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コツ・ポイント
味付けはソースだと、ソースのあじが勝って、天ぷらの味があまりせず、しょう油の方が、あっさりしてました。私は、塩を振りかけるのがシンプルに美味しかったです♡
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たまねぎの甘さだけでじゅうぶん、ほかには何も味付けがいりません。好みでちょっと塩をふっても良し。我が家は、肉や魚がないときに、野菜の天ぷらをメインディッシュにします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17723696
