ヨーグルトケーキ
みんすよん @cook_40080582
ヨーグルトを水切りして、クリームチーズの代用です。
ホエー（乳清）は、冷凍保存中！パンを焼く時に使う予定です。
このレシピの生い立ち
前日に、炊飯器を使ってケーキを焼きましたが、どうしてもチーズケーキが食べたくて・・・・でも、クリームチーズが無いっ(T_T)
ヨーグルトがあったので、水切りをして使いました。
ヨーグルトケーキ
ヨーグルトを水切りして、クリームチーズの代用です。
ホエー（乳清）は、冷凍保存中！パンを焼く時に使う予定です。
このレシピの生い立ち
前日に、炊飯器を使ってケーキを焼きましたが、どうしてもチーズケーキが食べたくて・・・・でも、クリームチーズが無いっ(T_T)
ヨーグルトがあったので、水切りをして使いました。
作り方
- 1
オーブンを１８０度で予熱。
型にクッキングシートを敷くか、バターを塗っておく。 - 2
ホットケーキミックス以外の材料をなめらかになるまで混ぜる。
無塩バターは、溶かしてから入れる。 - 3
２に、ホットケーキミックスを２～３回に分けて入れ、混ぜる。
- 4
１８０度のオーブンで５０分～５５分くらい焼く。オーブンによって、焼き時間を調整して下さい。竹串で刺してみて、何も付かなければ、出来上がり。
- 5
粗熱を取る。
- 6
焼き立ては、表面がサクっとしてます。
冷蔵庫で冷やすと、しっとりします。 -
コツ・ポイント
とにかく混ぜるコト！
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