キャベツを大量に使いたくて、以前作ったレタス涼麺をイメージして、キャベツ以外は包丁を使わずに簡単にぶっかけ冷麦を作ってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツ、マイタケを目の前に「何を作れるか?」を考えていたら、こうなりました。フレーク缶でなく、普通の肉があれば「炒めもの」か「汁もの」になっていたと思います。