ぬかづけはじめました♪ 定番のきゅうりも大根も人参も、もちろんとっても美味しいのですが、試しに漬けてみた「そらまめ」が「葉しょうが」はヒットでした。 一度試してみてくださいねぇ～♪
このレシピの生い立ち
ぐうたらな私ですが、ぬか床を始めてみました。（昔、実家では漬けていましたので心得は少しあります）でも、自白するときちんと毎日混ぜていません...（でも保存が冷蔵庫なので発酵の進みが遅い？）でも地道に美味しいですよ～。これから唐辛子とか隠し味を混ぜて自分の味にして行こうと思います！